MERCADO STANTA MARIA . SANTA MARIA STREETMARKET . 圣玛丽亚街市场

El mercado Santa María es un proyecto muy interesante para nosotros porque posee un perfil social que no estábamos acostumbrados a abordar. El encargo consistía en diseñar un mercado que mejorara las condiciones de compraventa de los campesinos y de gente de todos los estratos sociales del barrio. El propósito era dar salida a productos de muy buena calidad que no encontraban canales de venta adecuados para mejorar las condiciones económicas de los productores de la tenencia de Santa María de Guido en Michoacán. El desarrollo y la ejecución del proyecto debían ser muy baratos para que el costo del arrendamiento de un puesto fuera atractivo y viable para el productor.

Una vez considerado esto, concluimos en que debía ser un trabajo más aproximado al landscape que a la arquitectura. La idea era rediseñar el lugar en el que este tipo de productores estaban familiarizados a comerciar: la plaza pública, un zócalo, el patio de una casa antigua, o simplemente una calle.

A partir de esta idea, todas las decisiones se fueron tomando solas: optamos por un espacio abierto con un piso de ladrillos colocado al canto para poder prescindir de pendientes y coladeras. También nos gustaba la idea de usar un material de barro fabricado en la zona que hiciera referencia a algunos patios de iglesias del siglo XVI donde suelen poner algunos mercados populares. Resolvimos los asoleamientos con árboles, para enfatizar la idea de plaza, y con unas altas estelas blancas inspiradas en el proyecto de la ruta de los peregrinos de Tatiana Bilbao en Jalisco.

Cada puesto de venta se delimitó y protegió con simples techos formados por delgadas ramas de árbol, y la fruta se refrigeró con una técnica africana de fresquera. Este método consiste en una olla de barro que contiene otra más pequeña, y el espacio entre una y otra se llena de arena y agua; así, la frutas o verdura se conserva durante mucho tiempo sin necesidad de luz eléctrica..

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The Santa María market was a very interesting project for us because it has a rather social profile that we were not used to dealing with. The assignment was to design a market that would improve the buying and selling conditions of farmers and people of all social strata in the neighborhood. The purpose was to provide an outlet for very good quality products that could not find adequate sales channels to improve the economic conditions of producers in the town of Santa Maria de Guido in Michoacan. The project development and execution had to be so unexpensive that the cost of renting a sales stand could be very attractive and feasible for producers.

Once this was considered, we concluded that the project had to be closer to landscape rather than architecture. The idea was to redesign the places where this type of producers were used to trading: a public square, the main plaza, the courtyard of an old house, or simply a street.

From this idea, all decisions were made at once: we opted for an open space with a brick floor placed on edge so we could do without slopes and drains. We also liked the idea of using a clay material made in the area that reminds of some sixteenth-century churchyards where some popular markets now usually take place. We solved the sun-dry spots with trees, to highlight the concept of a plaza, and some tall white steles inspired by Tatiana Bilbao's pilgrims' route project in Jalisco.

Each sales stand was bordered and protected by simple roofs formed by thin tree branches, and the fruit was refrigerated with an African Fresquera technique. This method consists of a clay pot containing yet another smaller pot, and the space between one pot and another is filled with sand and water; thus, the fruits or vegetables are preserved for a long time without the need for electricity

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圣玛丽亚市场对我们来说是个非常有趣的项目，因为它有着相当的社会形象，这是我们不习惯于处理的特点。

我们的任务是设计一个市场，以改善农民和附近所有社会阶层的人的买卖条件。

目的是为无法找到适当销售渠道的优质产品提供出口，以改善米却肯州圣玛丽亚德吉多镇生产者的经济条件。

项目的开发和执行必须不能太过高昂，以至于租一个销售摊位的费用对生产者来说是非常有吸引力和可行的。

一旦考虑到这一点，我们得出结论，该项目必须更接近于景观而不是建筑。

我们的想法是重新设计这类生产者习惯交易的地方：公共广场、主要广场、老房子的院子，或者仅仅是一条街道。

从这个想法出发，所有的决定都是一次性做出的：我们选择了开放的空间，用砖头地板放在边缘上，这样我们就可以不使用斜坡和排水沟。

我们还喜欢使用该地区制造的粘土材料的想法，这让人想起一些十六世纪的教堂庭院，现在一些流行的市场通常在那里举行。

我们用树木解决了阳光干燥的地方，以突出广场的概念，还有些高大的白色石碑，其灵感来自

Tatiana Bilbao在哈利斯科州的朝圣者之路项目。

每个销售摊位都有薄薄的树枝形成的简单的屋顶作为边界和保护，水果用非洲的Fresquera技术进行冷藏。

这种方法包括一个粘土罐包含另一个更小的罐子，一个罐子和另一个罐子之间的空间充满了沙子和水；因此，水果或蔬菜被长期保存而不需要用电。